食材水饺皮250克。肉馅100克。方法如下。在面皮中央加入适量肉馅,放入饺子皮中央。在面皮的前端捏一个小角a.再在相邻的左边捏一个略长于它的小角B。右边捏一个与左边等长的小角C。把最初的那个小角a覆盖住。
最后依序一左一右往内捏和守口就行了,依次类推.直至封口的时候封成鱼尾型,这才是真正的鱼形饺子。
食材水饺皮250克。肉馅100克。方法如下。在面皮中央加入适量肉馅,放入饺子皮中央。在面皮的前端捏一个小角a.再在相邻的左边捏一个略长于它的小角B。右边捏一个与左边等长的小角C。把最初的那个小角a覆盖住。
最后依序一左一右往内捏和守口就行了,依次类推.直至封口的时候封成鱼尾型,这才是真正的鱼形饺子。