芥末炝菜的做法:把炝菜稍微焯一下水,不能太烂了,把炝菜切一下,放些盐杀水,然后把炝菜水分挤干,放在一个无油的盆子里,最后把芥末用水化开,放到炝菜里搅拌均匀,等到吃的时候挖出来一点,放点辣椒面,用热油一泼,吃起来很美!应该还有一种做法,我妈常做的是这种做法。
芥末炝菜的做法:把炝菜稍微焯一下水,不能太烂了,把炝菜切一下,放些盐杀水,然后把炝菜水分挤干,放在一个无油的盆子里,最后把芥末用水化开,放到炝菜里搅拌均匀,等到吃的时候挖出来一点,放点辣椒面,用热油一泼,吃起来很美!应该还有一种做法,我妈常做的是这种做法。