扶风芥末炝菜的做法（陕西芥末炝菜怎么做）

主料

芥菜疙瘩2个

辅料

葱少许姜少许盐少许花生油少许

步骤

1芥菜疙瘩洗净，晾干

2把芥菜疙瘩切成丝，如果切不细也可以用擦丝器来擦成丝

3葱，姜切丝备用

4锅里放入花生油，入葱姜丝煸炒出香味

5倒入芥菜丝大火稍微煸炒，加盐调味

6翻炒均匀，直接出锅，放到容器里

7盖上盘子，焖着，直到凉透，芥菜的辣味就有了