慕斯蛋糕冷藏温度是多少 是先冷冻2到3小时然后冷藏还是直接冷藏（慕斯蛋糕正确的保存温度是多少度）

一般冷藏温度一般是从1——10度，在这个温度范围内直接冷藏即可，是不用先冷冻后冷藏，如果那样会影响慕斯蛋糕的口感。