红烧华子鱼的做法步骤图 红烧华子鱼怎么做（华子鱼的做法最好吃又简单）

材料

主料：华子鱼2条；辅料：油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、小葱适量、生抽适量、料酒适量、白糖适量、胡椒粉适量

红烧华子鱼

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华子鱼去内脏去腮,收拾干净;

2

鱼身上抹一点胡椒粉和细盐,肚里放点姜丝,备用;

3

把姜丝,蒜蓉,葱白,糖,生抽,料酒等混合均匀成为料汁;

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锅里热油,下华子鱼煎香一面;

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翻面也煎香另一面;

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倒入调好的料汁,马上盖好盖子;

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小火烧3-5分钟左右至鱼熟;

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最后放点葱丝即可

小贴士

入料汁后马上盖好盖子,不让香味跑掉,这是我红烧鱼的关键!