发面怎么才能又蓬松又柔软（发面怎么发得又软又蓬松又有劲）

步骤/方式1

想要发面蓬松又柔软，在发面的时候倒入适量的温开水是关键。

首先在面粉当中，加入适量的白糖和少许酵母粉。

步骤/方式2

然后倒入，70度左右的温开水适量。

步骤/方式3

再顺着一个方向，把它搅拌成棉絮状。

步骤/方式4

最后再揉搓成面团。

步骤/方式5

盖上保鲜膜，放在温暖的地方醒发20分钟。

步骤/方式6

即可完成发面的全过程，这样制作出来的发面既蓬松又柔软。