红薯丸可以蒸扣碗吗（乾县蒸红薯丸子最正确的做法大全）

、可以。一般红薯糯米丸子的做法可能是油炸，但是还是可以蒸的，依据个人口味来即可。

2、准备材料：红薯500克、糯米适量、白糖适量、芝麻适量。

3、红薯去皮洗净切片，上锅蒸熟，加入一勺白糖。

4、用勺子压成泥。

5、再加入糯米粉，揉成面团，搓成大小均匀的球。

6、沾少许水，粘上一层芝麻，用手团一下。

7、锅中烧油，油温三成热，下锅炸。

8、炸至金黄飘起来，捞出控油，装盘就可以吃了。