用料:核桃40克，糯米粉100克，水145克，酱油10cc，砂糖40克，黑糖粉40克，玉米淀粉适量，柚子皮适量。
做法:
1、把核桃放进烤箱烤一会儿，不要烤焦了，然后拿出来切块，把柚子皮切细丝。
2、把糯米粉、水、酱油加入用带盖的耐热容器，用打蛋器搅拌到没有结块，如果没有带盖的，之后包保鲜膜也行。
3、倒入砂糖、黑糖粉继续搅拌。
4、盖上盖子，微波炉叮2分钟后取出来搅拌，然后再叮，再搅拌，重复几次，直到糯米团有粘性变成稀团状。
5、变成稀团状的时侯倒入1，再微波炉里叮2分钟，搅拌好。
6、把5倒进比容器还要大一倍的油纸里，包起来。
7、装进容器里，上面压均压平。
8、放进冷藏库。
9、冰了以后从冰箱里取出，撒上玉米淀粉，用刀切成喜欢的大小，一般柚饼子都是切成方形的片。
10、切好的片在粉里滚一下，抖掉多余的粉。
