土豆200克。鸡翅200克,大蒜粒100克,姜少许、葱少许、粑粑辣椒100克,盐、味精、生抽少许,菜籽油1000克。
制作步骤:
1、将鸡翅一分两段,洗净备用。
2、将土豆切块放入水中备用。
3、大蒜拍碎,姜切片,葱切小段备用。
4、起锅,下宽油,油温七成热,下入鸡翅炸熟。
5、捞起鸡翅,下入土豆,炸熟。
6、锅中留少许油,下入粑粑辣椒爆香,下入姜、蒜炒香。
7、倒入土豆、鸡翅。
8、加入盐、味精、生抽。
翻炒均匀,出锅。
土豆200克。鸡翅200克,大蒜粒100克,姜少许、葱少许、粑粑辣椒100克,盐、味精、生抽少许,菜籽油1000克。
制作步骤:
1、将鸡翅一分两段,洗净备用。
2、将土豆切块放入水中备用。
3、大蒜拍碎,姜切片,葱切小段备用。
4、起锅,下宽油,油温七成热,下入鸡翅炸熟。
5、捞起鸡翅,下入土豆,炸熟。
6、锅中留少许油,下入粑粑辣椒爆香,下入姜、蒜炒香。
7、倒入土豆、鸡翅。
8、加入盐、味精、生抽。
翻炒均匀,出锅。