导致蒸出来的包子皮很硬的原因有很多,有可能是因为用来包包子使用的面不对,通常我们用来包包子的面都是发酵好的面团,这样做出来的包子皮才会比较柔软且蓬松,如果是用死面的话就达不到理想的效果了。
2、或者也可能是我们使用发面时,没有等到面团完全发酵就开始包包子,这样包出来的包子也会很硬。
导致蒸出来的包子皮很硬的原因有很多,有可能是因为用来包包子使用的面不对,通常我们用来包包子的面都是发酵好的面团,这样做出来的包子皮才会比较柔软且蓬松,如果是用死面的话就达不到理想的效果了。
2、或者也可能是我们使用发面时,没有等到面团完全发酵就开始包包子,这样包出来的包子也会很硬。