外婆茶香小排的做法（茶香小排最正宗的做法）

用料：普洱茶 、小排骨、葱 、姜 、蒜 、蚝油 、盐 

做法步骤

步骤 1

排骨清洗干净，斩成小块，放入滚水中汆烫后捞出

步骤 2

大葱切段。姜切片。大蒜去皮后，用刀背拍散

步骤 3

将排骨放入锅中，加入普洱茶叶、蚝油、大葱片、姜片、大蒜和开水，中火炖制1小时左右

步骤 4

出锅前放盐再炖10分钟即可