虾仁疙瘩做法

1

娃娃菜洗净、切丝、焯水、过凉，虾仁也焯水过凉，葱姜、香菜切碎备用。

2

面粉加少许盐和1个鸡蛋用温水合成软面。

3

软面团

4

锅加底油炒香葱姜再加入娃娃菜一同翻炒均匀。

5

加入清水烧开放上做面疙瘩的工具。

6

拉成疙瘩直接入锅

7

水要保持翻开，工具做非常快

8

做好疙瘩之后搅拌均匀。

9

加入虾仁、盐和鸡精煮开即可。

10

装碗撒少许香菜末即可