干炸黄花鱼的家常做法（怎样炸黄花鱼的做法视频）

小黄鱼去内脏里外洗干净，放盐胡椒粉葱姜片料酒腌制入味，锅里放油，腌好的黄花鱼两面拍点面粉，放入热油，中火炸至定型微微发黄捞出控油，油温升高，再放鱼炸第二遍，炸至两面金黄捞出控油，这样炸的油外焦里嫩，吃的时候撒点花椒盐