青椒炒海带丝的做法如下：
材料：
- 海带丝 100 克
- 青椒 1 个
- 大蒜 2 瓣
- 姜末 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 将海带丝浸泡在水中，直到软化，然后切成丝。
2. 青椒洗净，去籽，切成丝。
3. 大蒜切成末。
4. 热锅冷油，加入大蒜和姜末煸炒出香味。
5. 加入青椒丝，翻炒均匀，炒至青椒变软。
6. 加入海带丝，翻炒均匀，炒至海带丝变软。
7. 加入适量的盐，翻炒均匀即可。
提示：
- 海带丝已经加工过，所以不需要太久的烹饪时间。
- 炒青椒的时候，不要炒得太久，否则会失去口感和颜色。
- 可以根据个人口味加入适量的其他调味料。
