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合浦粟米籺做法(广西合浦粟米籺的做法)

合浦粟米籺做法(广西合浦粟米籺的做法)

更新时间:2024-01-04 03:57:40

合浦粟米籺做法

所需食材

小黄米,糖浆,芝麻粉

做法

1,用枧沙(或黄豆荚灰水)过滤后的水与糯米浸泡12小时。

2,将泡好的糯米置于粽叶上,包扎好,用水煮透。

3,切小块与糖浆一起拌匀食用;用粟子捣粉炊熟做成的,很像年糕,但它很有弹性且保持粟子天然的黄色,有的加上糯米做成两层的,口感更好。

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