剁肉加葱和酱油不粘刀的方法是很忙 剁肉加葱（葱姜最好和肉馅一起剁）

剁肉馅时刀上爱粘肉，剁得费劲。所以可先将肉切成小块，再连同大葱一起剁，或是边剁边倒些酱油在肉上。这样，肉中增添了水分，剁肉就不会再粘刀了，也就省劲了。