如何将煮好的酱牛肉切成薄片（酱牛肉怎么煮切薄片不碎）

放凉，把酱牛肉用保鲜膜包起来放冰箱里放凉，然后打开保鲜膜就是就是一整块酱牛肉，然后在切的话可以切的非常薄，非常结实