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双色糖果灰配方(如何介绍双色糖果火山灰)

双色糖果灰配方(如何介绍双色糖果火山灰)

更新时间:2023-12-24 07:56:07

双色糖果灰配方

主料

低筋粉100克

细砂糖18克

黄油65克

糖粉33克

鸡蛋25克

辅料

香草粉1/8小勺可可粉1.5小勺

步骤1

用料:低筋粉100克,黄油65克,细砂糖18克,糖粉33克,鸡蛋25克,香草粉1/8小勺,可可粉1.5小勺

步骤2

黄油软化,加入糖粉,细砂糖,用打蛋器打发,分次加入蛋液,搅打均匀,倒入香草粉,

步骤3

搅打均匀。筛入面粉,拌匀。挖80克面糊,加入可可粉

步骤4

拌匀成可可面糊。将两种面糊装入裱花袋,各居一侧,在烤盘上挤出花型,放入烤箱,中层,上下火190度,烤10-15分钟,出炉。

烹饪技巧

将面糊装入裱花袋时,注意让两种面糊的位置保持一致,否则就可能会挤出单色曲奇了,当然,这也不是什么大问题

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