蒜香排骨最正宗的做法是怎样的（蒜香排骨最正宗的做法带比例）

用料：排骨 500克、大蒜 一头、糖 8克、生抽 15克、蚝油 18克、料酒 10克、淀粉 10克

做法

步骤 1

排骨用冷水浸泡30分钟洗净控水。 大蒜切或者压成末。

步骤 2

排骨倒入密实袋中，加入所有调料揉捏匀，放入冷藏室腌制两个小时。

步骤 3

将空气炸锅180度预热5分钟，把排骨放入锅中

步骤 4

180度烤15分钟，中途翻面。