食材：红薯、面粉、配方奶、蛋黄（2个）
做法：
1 红薯去皮切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
2 蒸熟后的红薯稍稍放凉后弄成红薯泥。
3 红薯泥里加入蛋黄和配方奶，搅拌成面絮，然后揉成光滑的面团。（红薯泥若是比较干，可以用温水冲调好配方奶加入）
4 面团包上保鲜膜，醒20分钟左右。5 醒后的面团用擀面杖擀成差不多1cm厚的面饼，用刀切成差不多1cm宽的条状。
6 双手握住面条两端，反方向扭转成麻花状。
7 烤箱设置150℃，先预热10分钟。在烤盘上垫上硅油纸，把切好的面条排列在烤盘中。另外一个蛋黄打散，用刷子刷到面条上。
8 . 放入烤箱，上下火150℃，烘烤25分钟。
PS：每个烤箱的温度都会不同，所以烘烤20分钟后要时时观察，以免烤糊。
9 烤好后取出，彻底放凉，装入密封罐，7天内吃完。
