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炸鸡胸肉做法不要面包糠(鸡胸肉用面包糠炸的做法)

炸鸡胸肉做法不要面包糠(鸡胸肉用面包糠炸的做法)

更新时间:2024-02-23 17:45:31

炸鸡胸肉做法不要面包糠

步骤/方式1

把鸡胸肉用清水冲洗一下,从中间片开

步骤/方式2

鸡胸肉加入少于清水,用手一直抓拌,用鸡胸肉把水份全部吸进去,然后加入2克盐、1克白胡椒粉、1勺生抽、适量小葱段、生姜丝搅拌均匀,放冰箱腌制2小时以上。

步骤/方式3

白馒头放凉以后晾干一点,用手搓成碎屑备用,把鸡蛋打入碗中打散备用,玉米淀粉放在一个大点的盘子中备用。

步骤/方式4

把腌制好的鸡胸肉从冰箱拿出,先裹上一层玉米淀粉,再裹上鸡蛋液,最后沾上一层馒头屑,用手压实。

步骤/方式5

锅里坐油,油温六成热下入鸡胸肉炸定型后转为最小火,炸2分钟,把鸡胸肉炸至金黄酥脆即可盛出。

步骤/方式6

炸好的鸡胸肉切成小块放入盘中,挤上一些番茄酱即可食用

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