1. 准备食材：面粉150克、鸡蛋1个、水40克、白糖25克、酵母2克、玉米油5克。
2. 将除玉米油外的所有食材放入盆中，揉成光滑的面团。
3. 加入玉米油，将面团揉匀。
4. 放入盆中，盖上湿布，放置温暖处发酵。
5. 面团发酵至两倍大时，拿出排气，多揉一会儿，分成两份。
6. 取其中一份，擀成薄一些的长方形面皮。
7. 卷起，切成均匀的剂子。
8. 剩下的面也按照同样的方法制作成剂子。
9. 取一个剂子，擀成圆皮，包上豆沙馅，收紧口。
10. 依次制作完其他剂子，收口朝上放置。
11. 温暖处二次发酵15分钟。
12. 刷上蛋液，撒上白芝麻。
13. 放入烤箱，中层，上下火170度，烤20分钟即可。
糖卷果是一种老北京传统小吃，口感香甜可口。希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。
