炸肥肠怎么炸又酥又脆（干炸肥肠的做法）

食材明细：猪肠子适量、淀粉适量、辣椒面适量、孜然粉适量、盐适量、五香粉适量、油适量、葱适量

做法

1.猪肠子过水，煮熟后比较肥的地方里面塞了葱段，瘦的地方就是刨开切一刀

2.挨个弄好后，滚上干淀粉，滚均匀

3.大火快炸，炸到没塞葱和塞了葱的都脆为止

4.炸完后，洒上各色粉