食材：牛腩1000克，土豆1个，胡萝卜1个，洋葱1个，蚝油适量，盐适量，海鲜酱适量，柱候酱适量，红烧酱油适量，炖牛肉调料包适量，料酒适量，葱适量，姜适量，枣5粒，柠檬酱适量，番茄酱适量；
制作过程：第一步，牛腩切成块后，用清水浸泡上4个小时的时间，中间需要换上两三次的清水，将牛腩中的血水能够充分的泡出来；
第二步，牛腩血水去除干净后，再次将牛腩清洗干净，放在电压力锅中，依次放入炖牛肉调料包、葱、姜、枣等调料；
第三步，接着加入红烧酱油、料酒、海鲜酱、柱候酱、蚝油，倒上适量的清水，电压力锅开启上30分钟的时间；
第四步，在这个过程中，我们可以来准备配菜，胡萝卜、土豆、洋葱去皮后清洗干净；
第五步，土豆和胡萝卜切成滚刀块后，过一遍油备用，洋葱切成大块即可；
第六步，牛腩炖好之后，等到其自然冷却后，打开锅盖，加上适量的盐调味，这样炖牛腩就做好了；
第七步，在炒锅中加上适量的炖好的牛腩汤汁，加上土豆、胡萝卜和洋葱，开大火炖熟；
第八步，将烧过烧热，待炒锅中的汤汁收的差不多的时候，将所有食材均倒在砂锅中，加上牛腩搅拌均匀，撒上一些黑胡椒即可。
