红薯花卷的七种做法（红薯花卷的三种最漂亮做法）

3人份

红薯150克

小麦粉400克

辅料

酵母粉适量

步骤1

红薯洗干净，蒸熟去皮压成泥

步骤2

红薯泥中加小麦粉、酵母粉

步骤3

和成面团醒发

步骤4

小麦粉加酵母粉和成面团醒发

步骤5

两块醒发好的面团擀成长圆

步骤6

红薯面片叠在纯小麦粉面片上，从一头卷起

步骤7

将面卷切成段成花卷坯

步骤8

花卷坯入冷水蒸锅蒸，先小火，开锅后再大火蒸出锅即可享用

烹饪技巧

1、蒸双色花卷，面团不宜醒发的很充分。

2、蒸制时间以花卷熟为标准