是已经坏了 。腌酸黄瓜好的汤是没有浑浊的,是金黄色的颜色 汤也是清清的 ,吃起来酸脆爽口 ,在腌酸黄瓜的时候 ,我们要首先把黄瓜洗干净 ,然后切片 ,放在碗里先撒一点盐 把切好的黄瓜腌制20分钟 ,然后黄瓜就有大量的水腌出来 ,把水倒掉 ,先把水烧开白开水凉了以后 再放醋 ,放的腌料 材料 要看黄瓜多少 ,黄瓜多多放点醋和盐,黄瓜少就 少放点 ,要切点姜丝 再放两勺白砂糖 一起淹制,水要没过黄瓜 ,一个小时左右就可以吃啦 ,黄瓜酸甜脆口 非常好吃 ,吃不完 可以把封口封好 ,只要是密封好 一连几天都不会坏 ,要是放点辣椒下去一起腌制 ,美味更加哟 。