豆角肉丝饸烙怎么做（豆角肉丝饸饹的臊子怎么做）

主料:豆角500g瘦肉200g辅料油适量蒜适量姜粉适量老抽适量

步骤:1.豆角事先泡泡。

          2.瘦肉切丝。

          3.放姜粉，盐，老抽，清水抓匀。

          4.豆角切丝。

          5.先把肉丝炒熟，盛出来。

          6.锅里再放油，放蒜末。炒香

          7.放豆角丝。

          8.炒匀，放老抽。

          9.这时放适量清水，盖上锅盖，得焖个十分钟左右。豆角丝变色的。

          10.先加盐，后放肉丝。

           11.成功。