牛腱子肉适合烧烤吗（牛腱子适合做烤肉吗）

牛腱子可以烤，但。必须要加工一下，串串是需要用微量小苏打还有嫩肉粉拌一下，一小时后穿串，加调料，加盐，畏半小时，这样烤出来不老，不柴，非常好吃。