生菜其实就是莆田人口中的玻璃菜,生菜的食用方式比较多,可以直接生吃食用,比如汉堡,手抓饼里面的配菜一般是会加生的生菜,可以切成碎条夹进去,也可以整片叶片铺在里面;生菜最常见的食用方式就是火锅,通常用来烫火锅,或者用来作为火锅各盆菜的装饰,比如装牛肉的小蝶上会先铺一片生菜,再放上牛肉,这样美观又整洁,因为生菜烹饪简便,口感脆又清甜,种植简单,因此很受欢迎
生菜其实就是莆田人口中的玻璃菜,生菜的食用方式比较多,可以直接生吃食用,比如汉堡,手抓饼里面的配菜一般是会加生的生菜,可以切成碎条夹进去,也可以整片叶片铺在里面;生菜最常见的食用方式就是火锅,通常用来烫火锅,或者用来作为火锅各盆菜的装饰,比如装牛肉的小蝶上会先铺一片生菜,再放上牛肉,这样美观又整洁,因为生菜烹饪简便,口感脆又清甜,种植简单,因此很受欢迎