小龙虾籽能吃吗（小龙虾头里面红色的籽可以吃吗）

可以吃。

小龙虾籽是小龙虾贴近完善的卵 ，别名虾黄，含有蛋白、矿物钙、铁、磷、虾青素等营养元素，能够服用。

有些人说，小龙虾里的虾黄是精粹，很营养成分，可以吃;也有些人说虾黄是最脏的，不干净不必吃。

虾黄，实际上便是小龙虾的卵，带有丰富多彩的不饱和脂肪，蛋白等，因此的确有一定的营养成分。