上海汪姐红烧肉正宗做法（上海汪姐红烧肉的正宗做法）

主料

五花肉250克

冰糖15克

生抽25克

辅料

姜5克葱8克老抽15克

步骤1

姜丝5克、葱末8克，五花肉250克切块

步骤2

将五花肉焯水去腥去血沫

步骤3

食用油5ML，放入姜丝，倒入五花肉，翻炒均匀

步骤4

加入生抽25克，老抽15克，翻炒均匀，加入清水20ML，大火煮沸，转小火煮40分钟