所需食材:猪黄喉200g,油适量、盐少许,泡姜适量、泡海椒适量,芹菜少许、大蒜1个,野山椒少许、花椒少许,鸡精少许、白糖少许,孜然粉少许
香辣猪食喉正宗做法步骤:
1.黄喉洗净,先斜刀切段,再沿切面打刀花
2.盆里加一点白醋将黄喉泡5分钟
3.泡姜、泡海椒、野山椒剁粒、芹菜切粒,姜米、蒜片。
4.汤锅水开后将黄喉焯水,沥干水分后放少许盐
7.油温合适时下蒜片、姜米、花椒爆香,放黄喉快速翻炒
8.放鸡精、孜然粉混匀起锅,正宗香辣猪食喉就做好了。
所需食材:猪黄喉200g,油适量、盐少许,泡姜适量、泡海椒适量,芹菜少许、大蒜1个,野山椒少许、花椒少许,鸡精少许、白糖少许,孜然粉少许
香辣猪食喉正宗做法步骤:
1.黄喉洗净,先斜刀切段,再沿切面打刀花
2.盆里加一点白醋将黄喉泡5分钟
3.泡姜、泡海椒、野山椒剁粒、芹菜切粒,姜米、蒜片。
4.汤锅水开后将黄喉焯水,沥干水分后放少许盐
7.油温合适时下蒜片、姜米、花椒爆香,放黄喉快速翻炒
8.放鸡精、孜然粉混匀起锅,正宗香辣猪食喉就做好了。