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澳门烧肉有几种做法(澳门烧肉熟烧怎么烧才爆皮)

澳门烧肉有几种做法(澳门烧肉熟烧怎么烧才爆皮)

更新时间:2024-01-04 17:08:17

澳门烧肉有几种做法

带皮五花肉 1-2条(量不区,多做多吃)葱 3-5根调料:一、水煮猪肉时用的材料:小茴香 1/2茶匙花椒 1茶匙香叶 3-4片二、涂在肉表面的调料:五香粉 2茶匙蒜盐 2茶匙鸡粉 1/2茶匙(不喜欢的可不放)胡椒粉 1/2茶匙三、蘸用:海鲜酱(是吃烧肉的亲密伴侣)白糖(蘸白糖也很普遍,不喜欢的可免去)四、烤时刷皮用的材料:油 少许小苏打 1/8茶匙(使皮更脆,千万别放多,皮会苦的。也可免放)

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