酸菜刚刚要烂有办法补救吗（酸菜烂了有补救的办法吗）

如果腌好的酸菜刚刚有烂，那么补救的办法是就要及时把腌酸菜的容器转移到一个气温比较低的地方，例如在零上10度左右的地方存放酸菜就不容易烂掉了