是一个品种,雪梨是河北人的叫法,学名是雪花梨。
雪花梨是赵县是著名的集中产区,故称“赵州雪花梨”,当地人也称雪梨、“相相梨”。果肉色白,一般有轻微经络感。味道脆甜,汁水丰富,树顶尤甚。树顶的雪梨一般品相较好,多有“草帽”,多程椭圆形。