吉首炒猪杂的做法（老友炒猪杂正宗做法）

用料

猪粉肠 300克猪肉 200克猪肝 200克猪腰 一只香芹 一棵葱 一棵姜 适量京葱 少许

做法步骤

步骤 1

猪肝飞水，瘦肉，大肠，猪腰，洗好切好，用盐油腌制好。

步骤 2

热好油锅，爆炒瘦肉粉肠后放少许水煮，炒至六七成熟后放入猪肝猪腰，将备用的香芹葱一齐放入。

步骤 3

炒熟后上碟，可以开餐。