糖醋地螺怎么腌制方法（糖醋地螺的正确腌制方法）

用料 地螺 500克米醋 适量，装罐后要没过地螺白糖 适量花椒 适量盐 适量腌酸甜地螺的做法

1.地螺洗好放在盆里撒一点盐让地螺出水，出水的过程中多动盆几次。

2.出水之后的地螺装瓶，倒米醋没过地螺。

3.根据自己喜欢的甜度加糖，你家的瓶子估计一瓶四勺糖左右吧4.几天之后糖融化之后尝尝汤汁再根据情况加糖或者醋。小贴士盐要过一两个小时才能把地螺的水杀出去，装罐过程不要太着急。