冬菜的腌制方法和配料（腌冬菜的调料配方比例）

腌制冬菜方法如下

一，首先我们要把白菜洗干净，并且把每一页都分开，接着把它晒干，晒到水分完全没有为止

二，再把干的菜叶切碎，加入盐巴，盖上保鲜膜，放置3天左右

三，最后再把蒜头加入彩叶中，搅拌均匀，最后放入罐子中密封起来即可