红烧肘子高压锅怎么用（红烧肘子没有高压锅家常做法）

    1.准备好所需的食材：肘子1斤，生抽2大勺，老抽2大勺，糖1大勺，料酒1大勺，葱姜适量，花椒粒适量，八角2粒，干辣椒2个，油2大勺。 

    2.将肘子放入冷水中，加入少量盐拌匀，然后将其放入高压锅中，加入足够的水，将锅蓋上，将温度调到高档，大火煮20-25分钟即可。 

    3.另起锅，热锅中加入油，放入葱姜，花椒粒，八角，干辣椒，爆香后，加入生抽，老抽，料酒，糖，拌炒均匀。 

    4.将第2步高压煮熟的肘子捞出，放入第3步中的酱汁中，翻炒均匀，加入适量水，盖上锅盖，转小火，煮至酱汁收干即可。