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晒白萝卜咸菜的腌制方法(北方长萝卜咸菜的腌制方法)

晒白萝卜咸菜的腌制方法(北方长萝卜咸菜的腌制方法)

更新时间:2024-01-19 06:32:32

晒白萝卜咸菜的腌制方法

晒白萝卜咸菜的方法因地而异,有的是整的麻辣萝卜,用料比较繁琐。我们这里晒的白萝卜咸菜用料比较简单,只用食盐就行了,把白萝卜去茵洗净晾干水汽,再把萝卜切成厚片,然后把每一片一分之二切开但不要切断,切好后挂在绳子上晒至半干,晒好后取下来拌上食用盐,放入坛子里密封保存就行了。

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