主料:
小白菜适量
猪肉适量
粉条适量
辅料:
八角适量 色拉油适量 葱适量 老抽适量 生抽适量 白糖少许 花雕酒少许
小白菜炒粉条的做法:
步骤1
粉条剪成约10厘米长的段，用冷水泡软
步骤2
拔出小白菜去根洗净沥干（呵呵！我觉得拔出两个字最牛）
步骤3
切成小段
步骤4
烧开水先煮粉条，粉条煮到没有硬心后，放入小白菜，变色就和粉条一起捞出
步骤5
炒锅中烧热油，放入八角一个，爆香后加入葱花，出香味加入肉片，加入少许花雕酒，煸炒变色
步骤6
最后放入粉条和小白菜，加入老抽、生抽和少许糖翻炒均匀，汤汁收浓即可出锅
