主料:松针菇500g;
调料:食盐适量,茶油适量
做法
1.松针菇摘取根部,用清水将每一个冲洗干净。
2.锅坐水,烧开后将松针菇倒入开水中。
3.略煮一开。
4.煮开后,再用清水冲洗干净。
5.锅内油烧热,放入姜蒜爆锅。
6.下五花肉片翻炒,炒至肥肉出油。
7.菌下锅一同翻炒。注意动作轻柔。
8.放盐后继续翻炒。
9.炒匀后,加水大火焖煮。
10.汤烧开后,放入蒜末,继续大火焖煮。
11.焖煮约7、8分钟后至汤的色泽变浓,切蘑菇的味道浓郁扑鼻,撒上葱花即可出锅。
主料:松针菇500g;
调料:食盐适量,茶油适量
做法
1.松针菇摘取根部,用清水将每一个冲洗干净。
2.锅坐水,烧开后将松针菇倒入开水中。
3.略煮一开。
4.煮开后,再用清水冲洗干净。
5.锅内油烧热,放入姜蒜爆锅。
6.下五花肉片翻炒,炒至肥肉出油。
7.菌下锅一同翻炒。注意动作轻柔。
8.放盐后继续翻炒。
9.炒匀后,加水大火焖煮。
10.汤烧开后,放入蒜末,继续大火焖煮。
11.焖煮约7、8分钟后至汤的色泽变浓,切蘑菇的味道浓郁扑鼻,撒上葱花即可出锅。