在WPS文字中，标题居中，而正文不居中的操作步骤如下：
1. 在打开的文档中，选中你要设置居中对齐的部分。
2. 在“开始”选项卡中，点击“段落”中的小箭头，打开“段落”对话框。
3. 在“段落对话框”中，选择“缩进和间距”选项卡。在该选项卡中，你可以设置行距、首行缩进、段前、段后等格式。
4. 在“段落对话框”中，选择“对齐方式”选项卡。在该选项卡中，你可以选择居中对齐、左对齐、右对齐等对齐方式，并针对所选内容进行对齐设置。
5. 点击“确定”按钮，将所做更改应用到所选内容。
通过以上步骤，即可实现标题居中，而正文不居中的效果。如果您需要设置手机版，请在“页面布局”选项卡中选择“手机版视图”，然后按照上述步骤进行设置即可。
