焦叶子
食材用料：
面粉250克
鸡蛋一个
芝麻（生的熟的都可以）30克
水90克
盐3克
菜谱做法：
1.所有材料和成面团，饧10分钟。
2.切开成小分。
3.在压面条机上反复折叠，压，4到6遍。 然后，一点点压薄，我的面条机有7档，最厚是7档，我一般吃面条都是压到3档，压到1档就是馄饨皮。焦叶子我选择压到3档，也就是平时吃面条的厚度。
4.压好的面片，45度角切开。
5.摞起来分割成小的菱形面片。
6.防止粘连，要分开了摊在匾子里
7.油烧热，面片放下去，很快就浮起来，这种程度。
8.等面片都浮起来，火不要太大。
9.炸到面叶子金黄，捞出来，控油。放凉就会很焦脆。
