鸡 半只
冬瓜 500克
红枣 适量
枸杞 适量
盐 适量
生姜 适量
当归 三片
1/7准备好半边鸡，斩好备用
2/7冬瓜切片备用
3/7锅中准备凉水烧开，倒入鸡焯一下水，撇去表面浮沫
4/7焯水好的鸡，用清水洗净备用
5/7把鸡肉放入锅中，加入清水，红枣，生姜，当归，少许盐，大火烧开转小火，煲40分钟
6/7煲40分钟的鸡，开盖加入冬瓜，继续煲15分钟即可
7/7煲好的鸡汤，后面加入枸杞在煲5分钟即可出锅，就这样香喷喷的美味鸡汤就做好咯
小贴士
鸡肉记得焯水，撇去表面浮沫，这样煲出来的汤，好看美味
