汤包牛板肚做法（扣蒸牛肚正宗做法）

材料：熟牛肚250克，马蹄(荸荠)250克，木耳，胡萝卜适量，油盐糖，葡萄酒。

做法：

1、将熟牛肚切成薄片，用葡萄酒拌一下备用。

2、炒锅倒油，油温七成热时放入木耳，快速翻炒至木耳发出响声，再依次放入马蹄，胡萝卜翻炒几下后;放入牛肚，加盐、糖大火快炒;最后用薄湿淀粉勾芡，即可装盘。马蹄(荸荠)可换成青椒等。