我觉得黄豆芽是长的比较好吃。因为黄豆芽它长的话,说明它是经过了比较长时间的生长。这样的话,他的蔬菜部分是比较长的,吃起来的口感应该会更好。像平时做一些水煮牛肉或者一些酸菜鱼的时候,可以在底下放一些黄豆芽作为垫底,这样的话吃起来的感觉会非常好。