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黄豆芽长点好还是短点好(黄豆芽长到什么程度就不长了)

黄豆芽长点好还是短点好(黄豆芽长到什么程度就不长了)

更新时间:2024-01-07 18:33:11

黄豆芽长点好还是短点好

短豆芽好,黄豆芽是短豆芽比长豆芽好。一般黄豆芽以短、粗、胖为最佳。

黄豆芽是由黄豆(大豆)发芽而成的。黄豆芽既保留有黄豆的营养特点,同时又生出许多新的营养素。购买豆芽时,尽量选择发芽3~4天、3~4厘米长的短豆芽。烹制豆芽时,先放点醋,这样烹制出的豆芽菜既清脆爽口又营养丰富。

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