罗氏虾有什么营养（罗氏虾的营养价值和禁忌）

罗氏虾属于虾的一个品种，也称白脚虾、马来西亚大虾等，是一种大型淡水经济虾类，壳薄体肥，肉质鲜嫩，营养丰富，含有丰富的蛋白质、钙、虾青素等成分，有淡水虾王之称。罗氏虾具有补充蛋白、护眼明目、辅助降脂的功效。