芹菜肉丸子的做法（芹菜肉丸子的正宗做法）

很简单，需要的主要材料有芹菜、猪肉末、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、鸡蛋和淀粉。
首先，将芹菜洗干净切成细末，加入猪肉末中，再加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒适量，搅拌均匀，然后加入一个鸡蛋和适量淀粉，继续搅拌至成肉馅。
然后，将肉馅揉搓成丸子状，大小可以根据个人爱好来定，放入油热的锅中，用中小火煎至两面金黄色即可。
这道菜肴口感鲜美，营养丰富，尤其适合夏天食用。
希望你能成功制作出美味的芹菜肉丸子！